Hot kveldsmatsandwich med jukseaioli

Populært etter en lang ettermiddag ute!

Du trenger:

4 skiver glutenfritt grovbrød

2 ringer rød paprika

2 ringer grønn paprika

3-5 ringer rød chili

1-2 ts grov sennep

2 skiver krydderskinke el. kokt skinke

Hvitost

Litt rå gul løk

Aioli:

1 ss majones
1 fedd hvitløk, presset i hvitløkspresse

1 ts olivenolje

1 ts sitronsaft

salt og pepper

Sånn gjør du:

1. Stek brødskivene i olje i steikepanna med litt salt og pepper.

2. Ta ut brødskivene, og surr paprika og chili lett i olje.

3. Smør sennep på brødskivene. Legg på skinke og paprika/chili.

4. Aioli-ingrediensene blandes godt sammen, og has over paprikaen.

5. Legg på løk, hvitost og til slutt en brødskive.

Pynt med litt gressløk hvis du har.